Qingdao Tune Technology Co., Ltd.виробляє комерційні пересувні харчові причепи на своєму виробничому майданчику площею 4500 квадратних метрів у Шаньдуні, Китай. У формі Airstream використовується вигнутий двошаровий кузов замість плоских панелей, що надає причепу характерного вигляду та покращує потік повітря під час буксирування. Ця модель підійде кав'ярням, постачальникам десертів, вуличної їжі для гурманів і організаціям громадського харчування, яким потрібен впізнаваний зовнішній вигляд. Причепи можуть виготовлятися з дзеркально-полірованої нержавіючої сталі, матово-чорної або пофарбованої поверхні.
Базовий шасі виготовлено з холодноформованої прямокутної сталевої труби розміром 100 x 50 x 3,0 мм, яка оцинкована гарячим способом за ASTM A123, що забезпечує шар цинку понад 70 мікрон. Варіанти підвіски включають незалежні гумові торсіонні або тандемні багатолистові ресори, залежно від моделі та навантаження. Для буксирування по шосе встановлені двовісні електричні барабанні гальма, радіальні комерційні шини 185R14 і система захисту від розриву. GVWR може досягати приблизно 3500 кг на важкій двовісній версії. Це налаштування призначене для підтримки стійкості причепа на швидкості та за бічного вітру.
У вигнутій подвійній стінці використовується зовнішня металева оболонка з 50-міліметровим композитним ядром із поліуретанової піни з закритими порами, мінеральної вати високої щільності та світловідбиваючого алюмінієвого радіаційного бар’єру. Ця комбінація зменшує передачу тепла від літнього сонця та зимового холоду, а також гасить шум від витяжного вентилятора, холодильного компресора та кухонних приладів. Температура всередині кухні залишається стабільнішою, що захищає електронні панелі керування та робить довгі зміни більш комфортними для оператора.
Поширені три напрямки обробки. Дзеркальне полірування нержавіючої сталі 304 із покриттям проти відбитків пальців надає ретро-вигляд із високим рівнем відбиття та підходить для брендів кави. Матове чорне електростатичне порошкове покриття надає промислового вигляду операторам вуличної їжі. Також доступні фарбовані оздоблення з нестандартними кольорами та графікою. Незалежно від обробки, кузов зберігає той самий захист від корозії та структурну жорсткість. Зовнішнє світлодіодне освітлення, маркізи та сервісні люки можуть бути додані відповідно до компонування торгового вікна.
Газові прилади підключаються через безшовні мідні колекторні лінії, закріплені вібростійкими гумовими прокладками та двоступеневими регуляторами тиску. Подача підключається до зовнішнього сталевого відділення для балонів з пропаном із жалюзі спрямованої вентиляції та автоматичними електромагнітними запірними клапанами. Над варильною станцією витяжний ковпак із нержавіючої сталі 304 зі знімними лабіринтовими жировими фільтрами та встановленим угорі відцентровим повітродувом потужністю понад 1200 кубічних футів/хв видаляє пари жиру, дим і тепло. Таке розташування призначене для забезпечення безпечного використання грилів, фритюрниць і духовок у рухомому причепі.
У кожному причепі використовується стійка до погодних умов головна панель вимикача IP67 з пристроєм захисного відключення 30 мА та окремими мініатюрними автоматичними вимикачами для окремих ланцюгів приладу. Вогнестійка мідна проводка з подвійною ізоляцією проходить через жорсткі кабелепроводи до промислових берегових розеток живлення 110 В, 220 В, 240 В або 380 В. Це дозволяє причепу одночасно працювати з плитами, фритюрницями, духовими шафами та еспресо-машинами без дисбалансу контуру. Генератор і підготовка сонячних батарей доступні для ділянок без берегового джерела живлення.
Внутрішня мийка включає в себе раковину з 3 або 4 відділеннями з нержавіючої сталі 304 з високими поворотними виливами, сітчастими фільтрами проти засмічення та миттєвим електричним водонагрівачем, який подає воду до 65°C. Мембранний насос із напругою 12 В подає 5,0 галлонів на хвилину при 45 фунтів на квадратний дюйм із резервуарів для прісної води з харчового поліетилену. Під раковиною розташований під стільницею жироуловлювач, який захоплює олії та частинки їжі до того, як стічні води потраплять у резервуар для сірої води. Розмір резервуару можна регулювати відповідно до тривалості події та місцевих правил охорони здоров’я.
Висота робочого столу встановлена на рівні 850 мм із центральним проходом 800 мм, що дозволяє переміщатися між холодильним зберіганням, підготовкою, приготуванням їжі та люком для сервірування. Внутрішні стіни, прилавки та полиці виготовлені з харчової нержавіючої сталі 304 товщиною 1,0 мм із кришками, щоб зменшити накопичення жиру. Підлога складається з морської фанери, алюмінієвої накладки проти ковзання та латунних зливних пробок для прибирання в кінці зміни. Макети налаштовуються відповідно до меню, списку приладів, напруги та розташування вікна обслуговування.
Перед відправкою кожен трейлер проходить 30-хвилинне випробування водою під високим тиском в автоматизованій камері розпилення. Багатокутові насадки націлюються на службові люки, двері, ущільнювачі вікон і шви для перевірки витоків під час шторму. Випробування опору електричної ізоляції та перевірки падіння тиску газу підтверджують, що проводка та газопроводи відповідають стандартам безпеки. Кожен причіп отримує 17-значний номер VIN на дишлі, а також схеми електропроводки, сантехнічні схеми та документи омологації CE для реєстрації в місцевому DMV. TUNE надає 12-місячну структурну гарантію на шасі та має запаси звичайних запасних частин, таких як водяні насоси 12 В, гідравлічні стійки вікон, дверні ущільнювачі та автоматичні вимикачі.
Комерційні пересувні харчові трейлери можуть постачатися з документами CE, ISO 9001, DOT, EPR, COC і NSF, якщо це необхідно. TUNE має статус золотого постачальника Alibaba та завершила регулярні сторонні перевірки SGS та Intertek. Номери сертифікатів, обсяг і термін дії можна надати перед замовленням.
З: Чи важче буксирувати комерційний пересувний харчовий причіп, ніж квадратний?
Відповідь: вигнутий корпус трохи вужчий у верхній частині та може зменшити опір на швидкості шосе, що сприяє економії палива. Вага і налаштування зчіпки залежать від моделі. Для важкої двовісної версії потрібна повнорозмірна вантажівка або важкий позашляховик з правильним буксируванням і контролером гальм.
П: Яке зовнішнє оздоблення вибрати?
Відповідь: нержавіюча сталь із дзеркальним поліруванням підходить для марок кави та преміальних десертів. Матовий чорний відповідає сучасним промисловим концепціям. Фарбоване покриття забезпечує повну відповідність кольору бренду. Усі три використовують однаковий базовий захист від корозії.
Питання: Чи може причіп працювати без джерела живлення?
A: Так, з генератором або опцією підготовки до сонячної енергії. Без нього причеп потребує підключення до берегової мережі, зазвичай 110 В, 220 В, 240 В або 380 В залежно від ринку та обладнання.
З: Як перевіряється причіп перед відправкою?
Відповідь: Кожен блок проходить 30-хвилинне випробування зливу водою під високим тиском, випробування опору електричної ізоляції та перевірку падіння тиску газу. Для реєстрації надаються 17-значний номер VIN та омологаційні документи CE.
Q: Яка післяпродажна підтримка включена?
A: TUNE пропонує 12-місячну структурну гарантію на шасі, віддалену технічну підтримку та доставку звичайних запасних частин, таких як водяні насоси, дверні ущільнювачі, віконні стійки та автоматичні вимикачі. Конкретні умови прописані в договорі.
