Qingdao Tune Technology Co., Ltd.будує Square Food Trailers на своєму виробничому майданчику площею 4500 квадратних метрів у Шаньдуні, Китай. Квадратний профіль використовує вертикальні стінки під кутом 90 градусів, що дає більше корисного простору для підлоги та стін, ніж вигнутий корпус. Стандартне комерційне кухонне обладнання може розташовуватися врівень зі стінами, тому макет простіше планувати та монтувати. Ця форма підходить для кухонь для гамбургерів, трейлерів для піци, пекарень, кафе-барів і повноцінних комерційних кухонь.
Квадратний корпус розроблено за допомогою програмного забезпечення CAD для видалення внутрішніх мертвих зон. Вертикальні бічні стінки дозволяють встановлювати стандартні прилади, такі як холодильники під стільницею, сковороди та фритюрниці, без спеціальної обробки. Плавні радіуси кутів і звужені передні краї додані для зменшення опору вітру під час буксирування та покращення відстеження на швидкості шосе. Результатом є форма коробки, яка все ще поводиться передбачувано на дорозі.
Підрамник виготовляється з холодноформованої прямокутної порожнистої конструкційної сталевої труби 100 x 50 x 3,0 мм. Повна рама оцинкована гарячим способом за ASTM A123, що забезпечує цинкове покриття товщиною 80+ мікрон всередині та зовні труб. Це захищає шасі від протиожеледних хімікатів і прибережної вологи. Конструкція призначена для захисту від прогинання корпусу та втоми металу, коли встановлено важке обладнання для приготування їжі та холодильні установки. Оцинкований варіант часто вказують для кухонь, які мають велике навантаження.
Бічні стіни та підлога мають багатошарову акустичну ізоляцію для зменшення шуму обладнання та вібрації генератора. Генераторні відсіки футеровані вогнестійкою акустичною піною та встановлені на антивібраційних гумових ізоляторах. Це допомагає утримувати шум у межах місцевих муніципальних обмежень, що корисно для приміських районів, корпоративних парків і зон вечірніх заходів.
Сервісні люки доступні в одно- або багатовіконному плануванні. Окремі отвори для замовлення, оплати та самовивозу можуть скоротити час черги на великих заходах. Кожен купол використовує потужні газові стійки 300N, безперервні гумові накладки та внутрішні засуви для безпеки протягом ночі. Конфігурації з кількома вікнами часто зустрічаються на багатовіконному квадратному торговому причепі.
Кожен причіп містить центральну розподільну панель IP67 із захистом від погодних умов із пристроєм захисного відключення 30 мА (RCD/GFCI) та індивідуальними мініатюрними автоматичними вимикачами для окремих ланцюгів приладу. Багатожильні мідні кабелі проходять через вогнестійкі жорсткі труби з ПВХ від 110 В, 220 В, 240 В або 380 В промислових розеток CEE. Це дозволяє одночасно працювати з індукційними плитами, еспресо-машинами, фритюрницями та холодильними установками без перегріву або перепадів напруги.
Прилади для приготування їжі кріпляться до балок підлоги та посилених стінових шпильок за допомогою антивібраційних сталевих кронштейнів. Це запобігає зсуву під час транспортування. У газових колекторах використовуються безшовні мідні труби з двоступеневими регуляторами тиску та автоматичними запірними клапанами. Для повноцінних кухонних конструкцій конфігурація Commercial Full Kitchen Mobile Trailer об’єднує газові фритюрниці, сковороди з плоским верхом, жаровні та охолодження під стільницею в одному пристрої.
Водопровідна система використовує схвалені NSF трубопроводи PEX-B для харчових продуктів, з’єднані з двома поліетиленовими резервуарами для прісної та сірої води об’ємом від 100 л до 150 л з електронними датчиками рідини. Мембранний насос на 12 В забезпечує 4,5 галлонів на хвилину при 50 PSI. Мийна станція включає раковину з 3 або 4 відділеннями з нержавіючої сталі 304 з жироуловлювачем під стільницею, високими поворотними виливами та миттєвим електричним водонагрівачем, що забезпечує температуру води до 65°C. Це налаштування розроблено, щоб допомогти операторам пройти муніципальні перевірки охорони здоров’я.
Витяжний кожух із нержавіючої сталі 304 зі знімними жировими фільтрами перегородок розташований над обладнанням для приготування їжі. Відцентрова повітродувка, встановлена зверху, потужністю понад 1200 кубічних футів на хвилину видаляє насичені жиром пари та тепло. Низькошвидкісні вентиляційні отвори для підживлення в бічних стінках підтримують збалансований внутрішній статичний тиск, що зменшує зворотну тягу та зберігає прохолоду в кабіні під час тривалих робочих змін.
Внутрішні стіни, стелі, панелі та стільниці покриті харчовою нержавіючою сталлю 304 товщиною 1,0 мм із загнутими швами. Для підлоги використовується морська фанерна підкладка, покрита антиковзаючою алюмінієвою пластиною з врізаними зливними пробками. Ці поверхні призначені для миття в кінці зміни та зменшують ймовірність накопичення частинок їжі в швах.
Перед відправленням кожен Square Food Trailer проходить 30-хвилинний тест на потоплення в екологічній камері. Водяні струмені під високим тиском 35 PSI націлюються на службові люки, двері та шви даху, щоб перевірити наявність витоків. Електричні системи проходять перевірку опору ізоляції, а газові колектори перевіряються на тиск протягом 24 годин. Кожна одиниця отримує 17-значний номер VIN на дишлі, а також сертифікати омологації CE та схеми електропроводки. TUNE надає 12-місячну структурну гарантію на шасі та глобальну технічну підтримку.
Square Food Trailers можуть постачатися з документами CE, ISO 9001, DOT, EPR, COC і NSF, якщо це необхідно. TUNE має статус золотого постачальника Alibaba та завершила регулярні сторонні перевірки SGS та Intertek. Номери сертифікатів, обсяг і термін дії можна надати перед замовленням.
З: Чому варто вибрати квадратний причіп, а не вигнутий?
A: Квадратний корпус дає більше корисної площі стін і підлоги. Техніка розташована врівень, а внутрішнє планування простіше. Компромісом є трохи вищий опір вітру, який зменшується радіусами кутів і конічними передніми молдингами.
З: Чи можу я встановити власне кухонне обладнання?
A: Так. Підрамник і стінні шпильки призначені для анкерних приладів. Ми також можемо поставити «під ключ» фритюрниці, сковороди, печі та холодильне обладнання, яке вже встановлено та перевірено.
Q: Яка електроенергія мені потрібна?
A: Причіп можна налаштувати на 110 В, 220 В, 240 В або 380 В однофазної або трифазної берегової мережі. Панель використовує окремі вимикачі для кожної групи приладів, тому обладнання з високою потужністю може працювати одночасно.
З: Як перевіряється причіп перед відправкою?
Відповідь: Кожен блок проходить 30-хвилинне випробування на потоплення при 35 PSI, випробування опору електричної ізоляції та 24-годинний аудит тиску газу. Для реєстрації надаються 17-значний номер VIN та омологаційні документи CE.
Q: Яка післяпродажна підтримка включена?
A: TUNE пропонує 12-місячну гарантію на структурне шасі, віддалену технічну підтримку та доставку звичайних запасних частин, таких як водяні насоси, газові клапани, вимикачі та ущільнювачі дверей. Конкретні умови прописані в договорі.
